当地的糕点厨师冠军与法国世界最好的训练

Bossley Park当地玛丽·乔治（Mary George）将于周六前往法国^Th4月，在世界上最好的糕点厨房，勃艮第的De Vault de Lugny进行了深入的培训。作为作为技能小队成员的培训的一部分，玛丽将在美食周期间与厨房团队一起工作，并与城堡的行政总厨进行一对一的培训。

这位20岁的年轻人去年被选为Worldskills Australia技能阵容的成员，因为她在2016年10月在墨尔本举行了Worldskills的全国比赛。

玛丽正在新南威尔士州TAFE的烘焙交易老师和工作场所评估师Herve Boutin培训。赫尔夫还是澳大利亚Worldskills的国际糕点和糖果专家，并将陪同玛丽到法国。

布丁先生说，法国的培训是玛丽在阿布扎比竞赛中可能选择的绝妙机会。在阿布扎比，糕点店和糖果类别将有29个国家参加比赛。91自拍

在法国，玛丽将专注于镀板的甜点生产，包括小四人，幻想和巧克力作品。她将在Boutin先生，厨师Franco Bowanee和糕点厨师Karina Laval的培训。

布丁先生感谢城堡的执行管理团队对澳大利亚世界大卫的贡献和支持。

玛丽赞扬了她的导师，新南威尔士州TAFE首席老师凯西·罗瑟（Kathy Roser）的支持，并赞扬了她的一位老师，来自悉尼Le Cordon Bleu的Andre Sandison鼓励她参加她的第一场《世界大教徒》比赛。玛丽在Le Cordon Bleu烹饪学校完成了她的证书3糕点。

她说：“ WorldSkills真是太神奇了，因为我能够学习如此多的新技术和培训，以达到如此高的标准，以至于我觉得自己像糕点厨师一样成长。”

玛丽说，有机会在法国代表澳大利亚，也许是阿布扎比“对我来说意味着世界”。

“这是一生一次的机会，可以代表我所爱和热情的技能。”

Worldskills Australia首席执行官Brett Judd祝贺玛丽迄今为止的成功，并说：“我迫不及待地想看看技能小队成员在国际舞台上可以取得什么成就。”