马修·索普赢得烘焙竞争

马修·索普,22岁的贝克从阿德莱德,参加了Laucke磨粉机专业烘焙大赛举行的皇家阿德莱德10^th9月。

马修从激烈的竞争中走了一个蓝丝带的工匠面包类别,“我喜欢能够与我的手,有一定程度的科学和一定程度的艺术和创造力参与发酵,”马修说。

马太也参加了2010年WSA国家竞争在悉尼举行,在那里他获得了金牌在烘焙类。2011年马修,被选中参加BBM熟练期货项目为他提供了机会环游欧洲两个月,他完成了培训和工作经验在许多国际知名的面包店,patisseries和原料公司。

自从他旅程WSA,马修已经建立了自己的烘焙学校,面包师治疗的,他的目的是教育,装备,激励人们在家里烤。