帕瑟里比赛

糕点厨师熟练地制作糕点，基本蛋糕，饼干，gateaux和tortes以及制作巧克力。糕点厨师必须表现出创造力和细节感，同时与该行业的现代趋势保持同步。

Worldskills Australia Paterserie竞赛旨在测试竞争对手通过运用基本贸易技能来完成一系列项目的能力，以最具卫生，高效和经济的方式生产一系列项目，并借助食谱。

如果您可以，您应该从事糕点店的职业：

一切都始于区域比赛

Worldskills Australia Paterserie比赛在35个澳大利亚地区之一的基层级别开始。糕点赛区域比赛测试了4000多名学徒，受训者和学生的技能和知识，他们有机会赢得金，银和铜牌，并有机会继续在国家一级参加比赛。

Worldskills澳大利亚比赛在两年的周期中运作。下一个糕点赛地区竞赛现在正在全国各地奔跑。2023年和2025年是下一个全国冠军赛。

Worldskills澳大利亚糕点赛竞赛与国家食品，饮料和药品培训套餐保持一致。

培训计划要求 - 区域级别

2022年世界大卫澳大利亚帕特塞里（Paterserie）的区域竞赛与FBP30317中的能力单位 - 蛋糕和糕点/ FBP30321证书III中的证书III - 蛋糕和糕点和SIT31016证书III证书III III。

区域任务

区域竞赛将使竞争对手在运用基本贸易技能的同时完成一套食谱。竞争对手能够携带自己的书籍或参考材料来协助完成想法。使用自己的食谱或提供的食谱，竞争对手将产生以下内容：

竞争项目旨在测试与帕瑟里（Patisserie）有关的以下任务中的竞争对手技能：

区域竞争持续时间

比赛在1天内的6个小时内完成，不包括简报或休息。

培训计划要求 - 国家一级

2023年的世界大卫澳大利亚国家糕点赛的全国竞争与FBP30317的能力单位 - 蛋糕和糕点/ FBP30321证书III - 蛋糕和糕点和FBP402221的证书III，烘焙资格中的蛋糕和FBP40221-证书IV。

国家任务

国家糕点赛竞赛旨在测试竞争对手通过借助食谱和说明应用基本贸易技能来完成一组项目的能力。竞争对手必须使用提供的食谱或自己的食谱来生产和介绍与特定主题相关的项目。竞争项目旨在测试与帕瑟里（Patisserie）有关的以下任务中的竞争对手技能：

国民竞争期限

比赛在3天内的18个小时内完成，不包括简报或休息。

Myskills网站是职业教育和培训（VET）组织和课程的国家目录。

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