亚历山大·斯林格（Alexander Slinger）

技能：烤面包
地区：Ballarat/Wimmera，维克
培训机构：巴拉拉特联合大学
雇主：伯纳姆面包店，夏尔布鲁克山丹德农
导师：迪恩·贝克

亚历山大（Alexander）在2012年在克兰本·贝克（Cranbourne Baker）一时兴起的喜悦中申请了学徒贝克（Baker）的职位。经过12个月的烘烤，他被迷住了。自从2015年完成学徒制度以来，他已经完成了糕点厨师的另一个学徒制，并在两家独立的面包店工作。

亚历山大（Alexander）对对产品充满热情的小型企业主表示了强烈的赞赏，并且不诉诸于大规模生产的机械依赖性生产。

“在整个世界大教徒的比赛中，我享受着持续的动力，以取得更高的成绩。目睹维多利亚州的一些最好的面包师驱使我推动我的极限，并在舒适区域外思考。Worldsskills为我打开了很多大门，可以在我作为面包师的整个职业生涯中探索，并向我介绍一些出色的老师和面包师。”

将来，亚历山大希望探索不同的成分和方法如何改变最终产品。他期待在牛津大学的一家面包店安置自己的面粉，以便从一开始就可以看到该产品的发展。

快速事实

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• Vegemite或Marmite：“我可以用勺子吃。”